杭州农贸市场管理有哪些亮点？

杭州作为浙江省的省会城市，在农贸市场管理方面展现了众多亮点，不仅提升了市场的管理水平，还极大增强了市民的购物体验和幸福感。以下将详细介绍杭州农贸市场管理的几大亮点。

星级农贸市场建设

杭州的农贸市场在星级评定方面走在了全国前列，特别是一批四星、五星级农贸市场成为了市场管理的典范。例如，杭州市江南豪园农贸市场，作为滨江区第一家以五星级标准打造的农贸市场，荣获了“杭州市样板农贸市场”、“杭州市绿色市场”等荣誉称号。市场每月评选优秀经营户，通过调动经营户的积极性，提升了市场的管理水平和顾客的信任度。江南豪园农贸市场经理沈浩财积极践行农贸市场食品安全管理制度，并带领下属管理员做好培训工作，形成了管理员与经营户的有效对接，提升了整体管理水平。

杭州市万寿亭农贸市场是另一处典型的四星级农贸市场，市场管理员跟踪记录每位经营户的行为表现，按照文明诚信、卫生、维稳、社会公益等奖项颁发奖金，年底进行表彰。有奖有罚的管理机制让市场管理方和经营户提高了警惕意识，促进了市场的良性发展。市场还成立了“菜篮子”女子舞蹈队，每逢街道、社区活动，她们的身影总能成为一道独特的风景线。

杭州市古荡农贸市场是五星级农贸市场，也是著名的“社会资源国际旅游访问点”，每天要接待众多外宾。古荡农贸市场始终将食品安全列为首位，每天在大屏显示屏上清晰显示食品安全检测结果，每天早晨从60多个蔬菜摊进行70个批次的抽检，下午会对干货进行检测。市场规定了严格的处罚制度，高违规成本使得经营户在进菜时更加小心谨慎。市场还要求经营户“唱收唱付”，收钱找钱都要求讲清收了多少钱找了多少钱，这一规矩也被写入补充协议内，诚实守信和食品安全留住了很多顾客。

农贸市场改造提升

杭州市市场监督管理局在农贸市场改造提升方面投入了大量精力，取得了显著成效。在“‘烟火气·幸福感’2024年农贸市场改造提升成果展示”为主题的“助企惠民 有感有得”开放月活动中，代表们通过《杭州菜市宝藏地图》初步了解了“本塘特色”分布情况，参观了多个改造后的农贸市场。

杭州萧山盈丰橙柿农贸市场展示了“萧山好物 市监严选”摊位、服务台、快检室、经营户之家等关键区域和特色摊位，查阅了市场管理制度、日常检测、诚信经营承诺等规范管理制度。市场配置了饮用水、烧饭器具和母婴室，不仅方便了经营户生活，而且更利于市场安全管理。市场还设置了“你点我检”服务，消费者可以随机选择抽检食材，食品检测员使用胶体金法守护农副产品安全。

杭州文二街农副产品综合市场作为西湖区“一菜一早”特色示范农贸市场改造提升行动试点项目之一，通过改变旧形态、更新旧业态、重塑新生态的发展理念，全力推进菜市从传统需求型向创新活力型转变。市场有多功能屏、智慧秤，排水管路暗埋、巧妙通风设计减气味，实现了环境整洁、规范摆台树形象。市场还引入了休闲社交咖啡店、打造杭州特色美食街，改变了过去消费者老龄化、买菜后不停留的现象，让居民常来、游客想来。

供销合作社创新托管模式

浙江省杭州市萧山区供销合作社在农贸市场管理方面探索出了一条可操作、可复制的托管新路子，有效解决了农贸市场的环境问题和管理难题。萧山区社与临浦镇政府合作组建了临浦综合农贸市场管理公司，托管了萧山南片地区规模最大的集镇农贸市场。通过集中整治、科学布局、提质改造、完善配套等方式，有效缓解了原先市场周边流动摊贩多、乱摆卖、乱堆放、占道经营等现象。

萧山区社通过专业化运营、标准化建设、品牌化输出、智慧化赋能等方式，使市场发生了全新的变化，成为了供销合作社为农服务的品牌窗口。市场管理公司托管的农贸市场智慧支付、电子公示、产品溯源、智能安防等系统设施的安装率已达到90%，部分市场还配备了AI智能监管、自动垃圾分类机等先进设备。通过“一云多端”“一屏掌控”智慧赋能，实现了市场交易和商品信息实时显示，解决了食品溯源、短斤少两、数据分析等问题。

截至目前，萧山区供销合作社托管的17家农贸市场中，有“国家级绿色市场”1家、“省放心市场”13家、“省四星级文明规范市场”2家、“省三星级文明规范市场”8家、“五化市场”3家，成为萧山区供销服务保障民生的“重要窗口”。

智慧化市场建设

杭州农贸市场在智慧化建设方面也取得了显著进展。市场管理公司托管的农贸市场智慧支付、电子公示、产品溯源、智能安防等系统设施的安装率不断提高，部分市场还配备了AI智能监管、自动垃圾分类机等先进设备。通过“一云多端”“一屏掌控”智慧赋能，实现了市场交易和商品信息